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衛星がキャベツの販促時期を決める、日本の50店舗で始まった実験だ。

2026.08.25 グローバルブリーフィング

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日本で衛星資料でキャベツの出荷量と卸売価格を8週間先に予測し、供給が多いときに約50店のスーパーマーケットの広告と陳列を増やす実験が8月24日に始まりました。 JAXA・電通・JA嬬恋村が群馬県嬬恋産キャベツを対象に運営します。

キャベツの価格を正確に保証したり、食品廃棄をすでに減らしたという発表ではありません。 2025年資料で予測値と実際値の高い相関を確認した後、店頭で効果を試験する段階であり、販売量、農家所得、食品廃棄の削減効果は今後測定する必要があります。

衛星はキャベツの何を見ますか

光学衛星は、畑の色や作物の大きさなどの生育信号を広い地域で繰り返し見ます。研究チームはこの資料に現地調査と市場データを合わせて収穫時期、出荷量、卸売価格を予測しました。 2025年産のつまごいキャベツで8週間前の予測と実際の結果を比較しました。正確な誤差率は今回の発表には公開されていません。

供給が増えると予想される場合は、キャベツと関連する食材を一緒に並べ、料理の提案と広告を拡大します。供給が与えると思われる場合は、プロモーションのタイミングと規模、メッセージを調整します。初日、東京三軒茶屋店から始め、首都圏と関西約50ヶ所に順次拡大します。

農家が直接畑を見る方法は正確ですが、広い地域を頻繁に同じ基準で確認することは困難です。衛星は広い畑を繰り返し観察し、供給の変化を早く捉えることができます。ただし雲が多いと光学映像が雨の問題があり、今後の天候や昼夜の影響を受けにくいALOS-4レーダー資料も活用する計画です。

供給が多い場合、需要に合わせて急激な価格下落と売れていない農産物を減らす可能性があります。消費者は季節の供給が多い時期に料理の提案をより頻繁に見ることができます。しかし、広告が需要をどれだけ変えるか、農家の収入を安定させるか、廃棄量が実際に減少したかはまだ結果がありません。

実験の後には、予測誤差、プロモーションを行った店舗としていない店舗の販売差、廃棄量と価格変動、運営費を一緒に公開しなければなりません。他の作物や地域でも同じ方法が通じていることも確認する必要があります。今確認されているのは、衛星予測が実際の店舗運営につながり始めたという事実です。