WORLD NEWS
Chế độ ăn lành mạnh vẫn quá đắt với 2,7 tỷ người
SOFI 2026 cho biết nạn đói toàn cầu giảm năm thứ ba liên tiếp trong 2025, nhưng chế độ ăn lành mạnh vẫn nằm ngoài khả năng chi trả của 2,69 tỷ người. Điều đáng chú ý là khả năng tiếp cận lương thực phục hồi không đều, còn chi phí cấu trúc của thực phẩm bổ dưỡng vẫn cao.
Mốc kiểm chứng và dữ kiện chính
SOFI 2026, công bố ngày 21/7/2026, là đánh giá chung về an ninh lương thực và dinh dưỡng do FAO, IFAD, UNICEF, WFP và WHO thực hiện. Báo cáo ước tính 7,8% dân số thế giới đối mặt với nạn đói trong 2025, tương đương khoảng 645 triệu người. Tỷ lệ này thấp hơn 8,1% năm 2024 và 8,6% năm 2022, tức ít hơn khoảng 14 triệu người so với 2024 và 43 triệu người so với 2022.
Điều gì đáng chú ý
Điểm nổi bật là cải thiện và áp lực cùng xuất hiện. Nạn đói toàn cầu giảm, nhưng châu Phi hiện có khoảng 309 triệu người đói, cao hơn khoảng 292 triệu của châu Á. Mất an ninh lương thực mức vừa hoặc nghiêm trọng vẫn ảnh hưởng khoảng 2,1 tỷ người, tức 25,8% dân số thế giới, trong 2025. Tỷ lệ của châu Phi là 56,6%, so với 20,3% ở châu Á, 22,9% ở Mỹ Latinh và Caribe, và 8,7% ở Bắc Mỹ và châu Âu.
Điều gì đã thay đổi
Ấn bản này mở rộng câu hỏi từ đủ calo sang liệu người dân có mua được chế độ ăn lành mạnh hay không. Chi phí tối thiểu trung bình toàn cầu đạt 4,28 đô la theo sức mua tương đương cho mỗi người mỗi ngày trong 2025, tăng từ 3,44 năm 2021 và 2,94 năm 2017. Tuy vậy, số người không đủ khả năng chi trả giảm từ 2,97 tỷ năm 2021 xuống 2,69 tỷ năm 2025. Thu nhập phục hồi, giá cả và chi phí hệ thống thực phẩm có thể cùng lúc đi theo các hướng khác nhau.
Vì sao quan trọng lúc này
Vấn đề quan trọng lúc này vì SOFI vẫn dự báo 510 đến 520 triệu người có thể còn đói vào năm 2030. Dự báo đó chưa tính đầy đủ các cú sốc thời tiết có thể xảy ra như El Niño trong 2026 và 2027. Tỷ lệ béo phì ở người lớn tăng từ 12,1% năm 2012 lên 16,2% năm 2024, và khoảng 150 triệu trẻ dưới năm tuổi vẫn thấp còi. Số người đói giảm là tin tốt, nhưng không đồng nghĩa vấn đề dinh dưỡng đã được giải quyết.
Ý nghĩa với người đọc
Đối với người đọc, câu chuyện không chỉ là giá giỏ hàng. SOFI cho biết các hoạt động sau nông trại chiếm 70% đến 75% số tiền người tiêu dùng trả cho thực phẩm, trong đó chế biến, logistics và bán buôn có thể tạo ra tới 40% tổng chi phí. Giá thực phẩm tươi, bữa ăn học đường, hỗ trợ dinh dưỡng cho mẹ và trẻ nhỏ, chính sách phân phối nông sản và biến động giá sau thiên tai khí hậu đều liên quan đến cấu trúc này.
Giới hạn và lần kiểm tra tiếp theo
Con số 4,28 đô la PPP là chi phí tối thiểu trung bình toàn cầu, không phải hóa đơn hộ gia đình quy đổi theo tỷ giá thị trường. Số liệu 2025 là ước tính và có thể được điều chỉnh khi dữ liệu quốc gia tốt hơn. Các mốc cần kiểm tra tiếp theo là bảng khu vực trong báo cáo đầy đủ, cập nhật dữ liệu chi phí chế độ ăn của FAO và WHO, cùng tác động của thời tiết cực đoan và xung đột cuối 2026 lên khả năng tiếp cận lương thực.
Thông cáo chung WHO với các số liệu chính của SOFI 2026
Trang WHO về báo cáo SOFI 2026 và thông tin tài liệu 249 trang