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El memorando del restaurante de 50 años de Feynman revela cuándo dejar de pedir un nuevo menú
Los investigadores han descifrado las notas de elección de restaurantes del físico Richard Feynman de hace casi 50 años y han demostrado que su solución era matemáticamente óptima.
No es una fórmula universal para elegir un restaurante, sino que es el resultado de calcular el equilibrio entre exploración y repetición en condiciones experimentales simplificadas en las que se fija la calidad de todos los restaurantes.
¿Cuál fue el problema?
Digamos que vas a cenar varias noches en un destino de viaje. Puedes probar un nuevo restaurante todos los días o volver al mejor lugar en el que hayas estado. El objetivo no es encontrar el mejor, sino conseguir la mayor suma de satisfacción gastronómica durante todo el viaje.
¿Cuál fue la respuesta de Feynman?
Al principio prueba nuevos lugares, pero una vez que encuentres un restaurante que supere cierto nivel de calidad, repite ese lugar los días restantes. Cuantos menos días queden, más baja será la barra requerida para nuevas selecciones. Al restaurar la ecuación de Memo, los investigadores demostraron que esta estrategia es óptima para una distribución de calidad específica.

¿Cómo eligieron a 2.520 personas?
En un experimento en línea previamente registrado, los participantes eligieron un restaurante virtual con una puntuación oculta. En lugar de calcular una curva óptima exacta, la gente utilizó la simple regla de bajar la barra uniformemente a medida que pasa el tiempo. Este método requirió un poco más de búsqueda que la solución óptima, pero el rendimiento fue casi similar.
¿Puedo usarlo de la misma manera en la vida real?
El sabor de un verdadero restaurante cambia cada día y el precio, la distancia, la compañía y el estado de ánimo también influyen en tu elección. El modelo de investigación supone que una vez que lo visite, sabrá exactamente la calidad y podrá volver a visitarlo. Por lo tanto, esto no debe malinterpretarse como una regla general: detenerse en un número determinado de restaurantes en un día determinado.
¿Por qué es significativo?
El mismo conflicto de exploración y explotación aparece en viviendas, plazas de aparcamiento, empleos y recomendaciones online. Es significativo porque proporciona un estándar para comparar qué tan bien funcionan las reglas simples utilizadas por los humanos en lugar de los cálculos óptimos complejos.