Thu hồi toàn bộ phô mai Clover Hill Dairy: thấy 24-128 thì đừng ăn và vệ sinh tủ lạnh

Tiêu chuẩn xác nhận

• Thời điểm kiểm tra: 2026-06-20 17:50 KST
• Nguồn chính: thông báo mở rộng thu hồi của FDA ngày 18/06/2026, trang điều tra ổ dịch của FDA, khuyến cáo của CDC và khuyến cáo người tiêu dùng của Sở Y tế Maryland
• Khu vực phân phối đã xác nhận: Maryland, New Jersey, New York, North Carolina, Virginia và Washington, D.C.; FDA lưu ý sản phẩm có thể đã đi xa hơn.
• Dấu hiệu nhận diện chính: tên Clover Hill Dairy, mã nhà sản xuất hoặc mã nhà máy 24-128, hoặc các nhãn có thể được đổi như KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO, RIO LINDO.
• Sản phẩm cần kiểm tra: toàn bộ phô mai Clover Hill Dairy đang lưu thông, gồm requeson, cuajada, ricotta, cheddar, colby, Monterey Jack, pepper jack, phô mai hun khói và phô mai có vị.

Ngày June 18, 2026, FDA cho biết Clover Hill Dairy đã mở rộng đợt thu hồi sang toàn bộ sản phẩm phô mai Clover Hill Dairy hiện có trên thị trường vì nguy cơ nhiễm Listeria monocytogenes. Trước đây việc kiểm tra tập trung vào requeson hoặc soft ricotta, nhưng phạm vi chính thức hiện gồm cả cuajada và hard cheese. CDC cũng ghi nhận cuộc điều tra đang mở và xác nhận phạm vi thu hồi là tất cả sản phẩm phô mai của Clover Hill Dairy.

Số liệu chính thức hiện tại là 9 ca bệnh, 8 ca nhập viện và 1 ca tử vong, với ca bệnh ở MD, NY, VA. FDA xác nhận phân phối ở MD, NJ, NY, NC, VA, D.C.. Những con số này giúp hiểu bối cảnh rủi ro, không dùng để chẩn đoán cá nhân. Nếu phô mai có thể thuộc diện thu hồi, hãy tách riêng trước, rồi vệ sinh tủ lạnh, hộp đựng, kệ, dao, thớt và bề mặt đã tiếp xúc.

Ai cần đọc

• Người mua hoặc nhận phô mai Clover Hill Dairy từ cửa hàng, chợ nông sản, nhà hàng, bếp chung hoặc người thân tại khu vực bờ Đông Hoa Kỳ
• Người có phô mai mang nhãn khác nhưng cần kiểm tra KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO hoặc RIO LINDO
• Người đang mang thai, người từ 65 tuổi, người suy giảm miễn dịch và gia đình có trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ
• Người giữ phô mai đóng gói lại, phô mai bán số lượng lớn không còn nhãn, phô mai đông lạnh mất bao bì gốc hoặc đồ ăn thừa từ nhà hàng
• Gia đình cần nhắc người thân, du học sinh, người đi công tác hoặc người lao động tại Hoa Kỳ kiểm tra an toàn thực phẩm

Vì sao cần xử lý trước

Đây không còn là kiểm tra một loại phô mai mềm. FDA và Sở Y tế Maryland khuyến cáo người tiêu dùng, nhà bán lẻ và nhà hàng không ăn, bán hoặc phục vụ phô mai do Clover Hill Dairy sản xuất. Sản phẩm được bán qua cửa hàng của hãng, chợ nông sản và nhà phân phối bên thứ ba, và một số có thể được đổi nhãn. Chỉ nhìn tên thương hiệu phía trước có thể bỏ sót sản phẩm bị ảnh hưởng.

Listeria có thể sống trong điều kiện tủ lạnh và lây sang thực phẩm hoặc bề mặt khác. Vì vậy hướng dẫn chính thức không chỉ là vứt bỏ hoặc trả lại phô mai. Cần vệ sinh và khử trùng các hộp, kệ và bề mặt đã chạm vào sản phẩm. Nếu mất bao bì gốc hoặc không thể nhận diện phô mai đông lạnh, FDA khuyến cáo không ăn.

Ba tình huống thường gặp

• Nhãn có 24-128: ngừng ăn bất kể loại phô mai. Kiểm tra trang FDA và CDC, trả lại hoặc bỏ đi, rồi vệ sinh bề mặt đã tiếp xúc.
• Tên nhãn khác: sản phẩm có thể được đổi nhãn thành KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO, RIO LINDO hoặc tên khác. Kiểm tra nhà sản xuất và trang chính thức.
• Đến từ nhà hàng hoặc bếp chung: hướng dẫn của CDC cũng áp dụng cho cơ sở kinh doanh. Ngừng phục vụ, tách tồn kho, vệ sinh quầy, hộp đựng, tủ lạnh và dụng cụ.

Danh sách kiểm tra

1. Lấy ra từ tủ lạnh và tủ đông các loại ricotta, requeson, cuajada, cheddar, colby, Monterey Jack, pepper jack, phô mai hun khói và phô mai có vị.
2. Tìm tên Clover Hill Dairy, mã nhà máy 24-128 hoặc tên nhãn có thể đã được đổi.
3. Xem đường mua hoặc nhận hàng có liên quan MD, NJ, NY, NC, VA, D.C., khu vực lân cận, giao hàng, quà tặng hoặc dịch vụ ăn uống không.
4. Nếu phô mai đông lạnh không còn bao bì gốc và không nhận diện được, đừng ăn.
5. Vệ sinh và khử trùng kệ, hộp, dao, thớt, khăn và tay nắm tủ lạnh có thể đã chạm vào phô mai.
6. Nếu có người đang mang thai, từ 65 tuổi hoặc suy giảm miễn dịch, xem hướng dẫn triệu chứng của CDC và liên hệ nhân viên y tế nếu có triệu chứng.
7. Cơ sở kinh doanh cần ngừng bán/phục vụ, cách ly tồn kho, vệ sinh khu làm việc và kiểm tra hồ sơ nhà cung cấp.
8. Dùng trang chính thức và nơi mua hàng để xử lý trả hàng hoặc hoàn tiền; không chia sẻ, bán lại hoặc phục vụ phô mai chưa xác định.

Cần kiểm tra gì trên liên kết chính thức

• Thông báo mở rộng thu hồi của FDA: Kiểm tra phạm vi mở rộng ngày 18/06/2026, nhóm phô mai bị ảnh hưởng, số ca bệnh, nhập viện, tử vong và cách hoàn tiền.
• Trang điều tra ổ dịch của FDA: Kiểm tra cập nhật hiện tại, mã nhà máy 24-128, khu vực phân phối, tủ lạnh/tủ đông và hướng dẫn vệ sinh.
• Khuyến cáo ổ dịch của CDC: Kiểm tra nhóm nguy cơ cao, thời điểm có thể xuất hiện triệu chứng và cách vệ sinh bề mặt tiếp xúc.
• Khuyến cáo của Sở Y tế Maryland: Kiểm tra khuyến cáo của tiểu bang, đình chỉ giấy phép, nguy cơ đổi nhãn và phạm vi phân phối.

Câu hỏi dễ nhầm

Không thấy tên Clover Hill Dairy thì có an toàn không?

Không thể kết luận như vậy. FDA và Maryland nói sản phẩm có thể được đổi nhãn thành KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO, RIO LINDO. Cần kiểm tra mã nhà máy 24-128 và thông tin nhà sản xuất.

Đông lạnh phô mai có làm an toàn không?

Không. Đông lạnh không loại bỏ vấn đề thu hồi. Nếu phô mai đông lạnh mất bao bì gốc và không xác định được, FDA khuyến cáo không ăn.

Nếu đã ăn một ít thì sao?

Theo dõi hướng dẫn triệu chứng và nhóm nguy cơ chính thức. FDA và CDC khuyến cáo liên hệ nhân viên y tế nếu có triệu chứng, đặc biệt với nhóm nguy cơ cao vì triệu chứng có thể nhẹ hoặc xuất hiện muộn.

Tóm tắt hôm nay

Với đợt mở rộng thu hồi Clover Hill Dairy, hãy kiểm tra nhà sản xuất và mã nhà máy 24-128 trước tên phô mai. Nếu có thể thuộc diện thu hồi, đừng ăn; trả lại hoặc bỏ đi, rồi vệ sinh tủ lạnh và bề mặt tiếp xúc. Không tự kết luận về bệnh, điều kiện hoàn tiền hoặc xử lý ngoài phạm vi FDA, CDC, Maryland và nơi mua hàng xác nhận.