Retiro de todos los quesos Clover Hill Dairy: si ve 24-128, no los coma y limpie el refrigerador

Criterio de verificación

• Hora de verificación: 2026-06-20 17:50 KST
• Fuentes principales: anuncio ampliado de retiro de la FDA del 18 de junio de 2026, investigación de brote de la FDA, aviso de los CDC y aviso del Departamento de Salud de Maryland
• Distribución confirmada: Maryland, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Virginia y Washington, D.C.; la FDA advierte que el producto pudo llegar a más lugares.
• Identificador principal: número de fabricante o planta Clover Hill Dairy 24-128, etiqueta Clover Hill Dairy o marcas posiblemente reetiquetadas KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO, RIO LINDO.
• Productos a revisar: todos los quesos Clover Hill Dairy actualmente en el mercado, incluidos requesón, cuajada, ricotta, cheddar, colby, Monterey Jack, pepper jack, ahumados y saborizados.

El June 18, 2026, la FDA publicó que Clover Hill Dairy amplió el retiro para incluir todos los productos de queso Clover Hill Dairy actualmente en el mercado por posible contaminación con Listeria monocytogenes. La revisión anterior se centraba sobre todo en requesón o ricotta blanda, pero el alcance oficial ahora incluye variedades de cuajada y quesos duros. Los CDC mantienen la investigación abierta y confirman que el retiro se amplió a todos los productos de queso de Clover Hill Dairy.

Las cifras oficiales actuales son 9 casos, 8 hospitalizaciones y 1 muerte, con casos en MD, NY, VA. La FDA confirma distribución en MD, NJ, NY, NC, VA, D.C.. Estas cifras sirven para ubicar el riesgo público, no para diagnosticar a una persona. Si el queso puede estar afectado, sepárelo primero y después limpie el refrigerador, recipientes, estantes, cuchillos, tablas y otras superficies de contacto.

A quién le sirve

• Personas que compraron o recibieron queso Clover Hill Dairy por tiendas, mercados agrícolas, restaurantes, cocinas compartidas o familiares en la costa este de Estados Unidos
• Personas que tienen queso con otra marca y deben revisar KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO o RIO LINDO
• Embarazadas, adultos de 65 años o más, personas con defensas bajas y hogares con recién nacidos o niños pequeños
• Quienes guardan queso reempacado, queso a granel sin etiqueta, queso congelado sin envase original o sobras de restaurante
• Familias que coordinan controles de seguridad alimentaria con parientes, estudiantes, viajeros o trabajadores en Estados Unidos

Por qué ordenarlo primero

Esto ya no es una revisión limitada a un solo queso blando. La FDA y el Departamento de Salud de Maryland aconsejan a consumidores, minoristas y restaurantes no comer, vender ni servir productos de queso elaborados por Clover Hill Dairy. Los productos se vendieron en tienda propia, mercados agrícolas y distribuidores externos, y algunos pudieron venderse con otras marcas. Mirar solo la marca frontal puede dejar productos afectados fuera de la revisión.

Listeria puede sobrevivir en refrigeración y pasar a otros alimentos y superficies. Por eso las instrucciones oficiales no terminan en tirar o devolver el queso. También incluyen limpiar y desinfectar las superficies y recipientes que tocaron el producto retirado. Si se perdió el envase original o el queso congelado no se puede identificar, la FDA indica no comerlo.

Tres situaciones comunes

• La etiqueta muestra 24-128: deje de comer el queso, sin importar la variedad. Revise las páginas de FDA y CDC, devuélvalo o deséchelo, y limpie las superficies de contacto.
• La marca es distinta: puede haber sido reetiquetado como KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO, RIO LINDO u otro nombre. Revise fabricante y páginas oficiales.
• Vino de restaurante o cocina compartida: la guía de CDC también aplica a negocios. Detenga el servicio, separe inventario y limpie mostradores, recipientes, refrigeradores y utensilios.

Lista de verificación

1. Reúna del refrigerador y congelador ricotta, requesón, cuajada, cheddar, colby, Monterey Jack, pepper jack, ahumados y quesos saborizados.
2. Busque Clover Hill Dairy, número de planta 24-128 o marcas posiblemente reetiquetadas.
3. Revise si la compra o entrega se relaciona con MD, NJ, NY, NC, VA, D.C., zonas cercanas, envíos, regalos o servicio de alimentos.
4. Si el queso congelado no tiene envase original y no se puede identificar, no lo coma.
5. Limpie y desinfecte estantes, recipientes, cuchillos, tablas, paños y manijas del refrigerador que pudieron tocar el queso.
6. Si alguien está embarazada, tiene 65 años o más, o tiene defensas bajas, revise síntomas oficiales y contacte a un profesional si aparecen síntomas.
7. Los negocios deben detener venta o servicio, aislar inventario, limpiar áreas de trabajo y revisar proveedores.
8. Use páginas oficiales y el punto de compra para devolución o reembolso; no comparta, venda ni sirva queso dudoso.

Qué revisar en enlaces oficiales

• Anuncio ampliado de retiro de la FDA: Revise el alcance ampliado del 18 de junio de 2026, los tipos de queso, los casos, hospitalizaciones, muerte y vía de reembolso.
• Investigación de brote de la FDA: Revise la actualización vigente, el número de planta 24-128, estados de distribución, refrigerador/congelador y limpieza.
• Aviso de brote de los CDC: Revise grupos de mayor riesgo, cuándo pueden aparecer síntomas y cómo limpiar superficies y refrigeradores.
• Aviso del Departamento de Salud de Maryland: Revise la alerta estatal, la suspensión de licencia, marcas reetiquetadas y distribución.

Preguntas frecuentes

¿Es seguro si el paquete no dice Clover Hill Dairy?

No necesariamente. La FDA y Maryland indican que pudo venderse con marcas como KESSO, QUESOS LA RICURA, IZALCO, DE MI PUEBLO, RIO LINDO. Revise el número de planta 24-128 y el fabricante.

¿Congelar el queso lo hace seguro?

No. Congelarlo no elimina el problema del retiro. Si no puede identificar el queso congelado porque falta el envase original, la FDA indica no comerlo.

¿Qué pasa si alguien ya comió un poco?

Revise síntomas y grupos de riesgo en las guías oficiales. FDA y CDC indican contactar a un profesional de salud si hay síntomas, y los grupos de mayor riesgo deben ser más cuidadosos porque los síntomas pueden ser leves o tardíos.

Resumen de hoy

En este retiro ampliado de Clover Hill Dairy, revise primero el fabricante y el número de planta 24-128, antes que el nombre del queso. Si puede estar afectado, no lo coma; devuélvalo o deséchelo, y limpie el refrigerador y las superficies de contacto. No suponga diagnósticos, beneficios ni reembolsos fuera de lo confirmado por FDA, CDC, Maryland y el punto de compra.